चटपटे व्यंजनों का लगभग हर भारतीय शौक़ीन है ! आइये जानते हैं कुछ ऐसे ही चटपटे व्यंजनों के बारे में जो हर गली में उपलब्ध हो जाते हैं और हमें यकीन हैं आपको भी ये व्यंजन बहुत पसंद होंगे और मौका मिलते ही आप भी इन्हें खाने से नहीं चूकते होंगे ! ये वो व्यंजन हैं जिनके लिए आपके डॉक्टर के मना करने के बाद भी आप कभी न कभी चोरी छुपे खाने का मन बना ही लेते हैं !
कुछ ऐसे चटपटे व्यंजन जो हर भारतीय को हैं पसंद
- चावल (Chawal) - Rice
- दाल (Daal) - Lentils
- रोटी (Roti) - Flatbread
- सब्जी (Sabzi) - Vegetables
- आलू गोभी (Aloo Gobi) - Potato Cauliflower Curry
- पानी पूरी (Pani Puri) - Golgappa
- चाट (Chaats) - Savory snacks
- पाव भाजी (Pav Bhaji) - Bread and Vegetable Curry
- सामोसा (Samosa) - Fried Pastry filled with Potatoes, Peas, or Lentils
- धोकला (Dhokla) - Steamed Savory Cake
- पनीर टिक्का (Paneer Tikka) - Grilled Cottage Cheese
- चना भटूरा (Chana Bhatura) - Chickpea Curry with Fried Bread
- दोसा (Dosa) - Fermented Crepe made from Rice Batter and Black Lentils
- उपमा (Upma) - Semolina Porridge
- पूरी (Puri) - Fried Bread
- भेल पूरी (Bhel Puri) - Puffed Rice Snack
- खिचड़ी (Khichdi) - Rice and Lentil Porridge
- चोले भटूरे (Chole Bhature) - Chickpea Curry with Fried Bread
- रसगुल्ला (Rasgulla) - Sweet Dumplings
- जलेबी (Jalebi) - Sweet Spiral
- गाजर का हलवा (Gajar ka Halwa) - Carrot Pudding
- मटर पनीर (Matar Paneer) - Peas and Cottage Cheese Curry
- राजमा चावल (Rajma Chawal) - Kidney Beans and Rice
- पुलाव (Pulao) - Pilaf
- बिरयानी (Biryani) - Flavored Rice with Meat or Vegetables
- मसाला दोसा (Masala Dosa) - Dosa filled with Spiced Potatoes
- कढ़ी (Kadhi) - Yogurt Curry
- मिर्च भाजी (Mirchi Bhaji) - Fried Chili Peppers
- पनीर मखनी (Paneer Makhani) - Butter Paneer
- चिकन टिक्का (Chicken Tikka) - Grilled Chicken
- बटर चिकन (Butter Chicken) - Chicken in Creamy Tomato Sauce
- साग पनीर (Saag Paneer) - Spinach and Cottage Cheese Curry
- मटर की चाट (Matra ki Chaat) - Pea Chaat
- कचौड़ी (Kachori) - Fried Dumplings filled with Lentils or Potatoes
- आलू पराठा (Aloo Paratha) - Potato Stuffed Flatbread
- मिर्ची का सालन (Mirchi ka Salan) - Chili Curry
- लच्छा पराठा (Lachha Paratha) - Layered Flatbread
- साबुदाना खिचड़ी (Sabudana Khichdi) - Tapioca Pearl Pilaf
- खस्ता कचौड़ी (Khasta Kachori) - Flaky Fried Dumplings
- भिन्डी मसाला (Bhindi Masala) - Okra Curry
- भिंडी की सब्जी (Bhindi ki Sabzi) - Okra Stir Fry
- आलू बौंडा (Aloo Bonda) - Potato Fritters
- उत्तपम (Uttapam) - Thick Pancake with Vegetables
- रवा उपमा (Rava Upma) - Semolina Porridge
- पनीर पकोड़ा (Paneer Pakora) - Cottage Cheese Fritters
- साबुदाना वडा (Sabudana Vada) - Tapioca Pearl Fritters
- गोभी मंचूरियन (Gobi Manchurian) - Cauliflower Fritters in Sauce
- अप्पम (Appam) - Fermented Rice Pancake
- बासी पालक (Baasi Palak) - Stale Spinach Curry
- बासी पिंडी (Baasi Pindi) - Stale Chapati Curry